お店について

2014年、吉祥寺から。

吉祥寺もみじの台所は 2014 年、東京都武蔵野市吉祥寺本町に開きました。刺身は、その日の仕入れで決めています。

「刺身は、その日の仕入れで。」を合言葉に、仕入れと炭を大切にしています。小さなお店ですが、7名のスタッフが、毎日ここに立っています。

吉祥寺にお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。